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INFOGRAFIA SOBRE EL PISCO SOUR. Publicada el 6 de febrero de 2010 en el diario El Peruano, con motivo del Día del Pisco Sour, en la que se explica que Mario Bruijet reinventó el pisco sour de Víctor V. Morris entre los años 1924 y 1926 al agregarle la clara de huevo y el amargo de angostura, fórmula que se llevó al Hotel Maury en 1929 cuando cerrara el Bar Morris. Salud!. Manuel Cárdenas